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[美食话题] 五折!火爆魔都的鲜牛肉火锅终于来南通了!吃完才发现可能以前吃的都是假牛肉...

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标签:重音 http://www.weiyan527.com/ 双井桥北

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楼主
发表于 2017-2-16 13:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

- D; |: A% B/ K" ^3 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 E4 \' J4 E1 x" @
说起近年来的火锅新起之秀
要说是潮汕牛肉火锅可谓是当之无愧的“小鲜肉”
然鹅,吃过这家火爆魔都的鲜牛肉火锅品牌才发现
可能我以前吃的都是假牛肉...
除了五折,文末还有更多福利

" @- x! x/ l3 y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 f$ J2 P; N% i# X! O
左庭右院鲜牛肉火锅
IMG_4395.jpg
同样是牛肉,用正宗潮汕火锅的吃法来吃
; J# f/ e2 ?3 `7 ~* O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 }: ]( N6 `1 P. m$ f
才会发现一头牛居然能够吃出这么多种味道
这家在上海火炸了的人气牛肉火锅店
全国直营店已经达到25家
简直是在以火箭的速度飞一般的火爆啊!
每开一家都像是要排上天的节奏
北京簋街店_副本.jpg

也许你会说:这都是别人的火锅店啊
错!从今天起,这家火锅“鲜行者”也可以是你的火锅店
因为它来!南!通!了!
队长只想说...
你可请早吧!去晚了又该排队了

% ~! O# {( [1 R5 u. b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- C2 s3 A& }0 {
那么这一家不管看上去还是听上去
都不那么“潮汕”的火锅店
究竟有啥值得排队的地方?

2 O3 k2 X( q% O5 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) M/ T- Q. ]/ ?& c( e
* |% l6 _: O' G- k1 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), v4 l& `6 ~5 b
: b5 x9 C. d& b( U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), p! C& F! d5 r  a
① 好吃的牛肉火锅来源于一头好牛
一道菜品,无论制法多奇特
原材料不好,也无力回天
涮火锅更是如此,食材新不新鲜打眼就看得见
左庭右院的牛肉每日新鲜供应,一天一头牛不隔夜
为了寻找最合适的火锅牛,左庭右院选用了贵州威宁散养土黄牛
建立了成熟的冷库和物流产业链,先将活牛运输至浙江屠宰场
到那里进行屠宰分割,待加工后再运输至各门店
鲜牛肉不冷冻、不排酸、不过夜
QQ截图20170210113051.jpg

( P9 l6 X& O% ~8 _* z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* f5 \& c  V$ `& t
$ r7 [1 s6 l% H+ D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); Q$ B2 ]' h" w: i
& `2 Z0 d1 [4 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 b, o4 w2 [) X  V

& d- |% H4 ?) q# D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 n1 D. }! N9 H& ^# d* j
② 好牛配上好刀工
每日配送的新鲜牛肉明档现切
; z: |  I; T9 S' p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). k$ ?! H: a5 H) h8 c
展现师傅刀工的瞬间,尽在这一间小小操作间里
IMG_4368.jpg

+ y* ?- c- z  \8 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 ]5 Q0 v& u, v* m; p
太薄没有肉感,太厚入口不佳
要将每一片牛肉切到厚薄均匀
才能体现出牛肉最佳的口感
这刀工,自是要经验丰富的师傅上手才能完美呈现

4 f  n1 \, d% }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  {4 c6 b4 ~5 i! ~5 f
真正的无注水牛肉
才能做到像这样360度挂盘不掉
0注水,随意折腾都不怕!

) w5 L+ S1 O8 ?6 Q5 V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 I8 g( B" b# [8 {


! L' {' n! x" @; U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): m. E* }) I5 D
③ 享牛三部曲,好肉好汤好酱料
除了潮汕牛肉火锅经典的清汤锅底
左庭右院还提供了鸳鸯锅
同时满足小清新与重口味
IMG_4401_副本.jpg
(鲜牛杂鸳鸯锅)
* Z$ }7 X* j. W! ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! t& e3 E2 a9 i
牛杂是熟的,上桌后就可以先行享用啦
微辣的口感,白萝卜都煮的透汁
自带“啫啫”音效,有没有诱惑到你~
锅底烧开之后,先来一碗清汤,加少许芹菜粒
品一品来自牛本身的清香,汤清而味正,暖胃暖身

) t& a/ p7 n0 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ P  ?7 C8 S; j* s
接下来就是让肉食者胃口大开的食肉环节
涮肉顺序从瘦到肥,口感逐层渐升
五花腱.jpg
(五花腱-涮10秒)
镶着漂亮“银边”的是这最劲道的腱子肉
涮出来的肉紧实而扎实,口口劲道
每一个餐盘上都标注了涮几秒口味最佳,自己动手涮出牛肉的真滋味!

& J3 d" Z# ~6 u+ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). P& m9 ~9 }2 \7 Z
匙皮肉.jpg
(匙皮肉-涮10秒)
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匙皮肉是牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的最中心部分
甜嫩鲜美,切出来必须是大片,烫出来也是完整的一大片,靠的全是师傅的刀功。

, r1 g* t& \1 \2 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& b2 Y0 {$ W* H8 E
肥胼.jpg
(肥胼-涮10秒)
带着一层看得见的油脂层,一红一白间隔分明
涮过之后油脂层变成灿灿的金黄色,入口肥瘦正好,鲜嫩无比
( _9 I& ~& A( f' e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' U% [# J! M9 y5 y4 |

# ^3 t; ~( ~2 z8 d3 [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): r8 g3 @0 v/ Y
(牛舌-涮15秒)
不含脂肪的牛舌绝对是爱瘦MM必点菜!
涮上15秒的牛舌出锅后还带些微微的粉色,鲜嫩劲堪称入口即化!

$ i! \) t; \' T! I3 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): n' d5 Z- a- p
胸口朥.jpg
(胸口朥-涮2分钟)
尝过了胸口朥,才知道什么叫做“奶香十足”!
IMG_4547.jpg
胸口朥不是肥肉,涮两分钟后方能凸显即有嚼头又十足鲜嫩的口感
入口之后非但不油腻,反而是满口的牛油香溢满口腔,浓郁的奶香味简直欲罢不能!

. N9 j; T8 D1 O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% L4 J# N+ U! j' N. r
涮肉的时候像这样大方的装满漏勺,筷子搅上几圈,肉变色后即可捞出分食

. B& V, C- ~5 Z( D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 q. b1 K  ?6 B' K0 f
IMG_4518.jpg
千万不能错过的特调沙茶酱,鲜甜的沙茶酱,配上鲜嫩的牛肉,更是潮汕地道的吃法噢~
除了肉食动物爱吃的各种肉肉肉
左庭右院特色的潮汕小吃更是不能错过!
牛肉饼金黄小巧,像个小烧饼的模样,蘸上点辣酱满口酥软,真材实料的牛肉香气更是让人吃不够!

6 f) R+ h6 }# m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 @! h- w7 }$ [
IMG_4465.jpg
普宁炸豆腐同样有着金黄的诱人外表,酥脆的外衣下,包裹着柔嫩到入口即化的豆腐,豆香味十足

# J4 }2 t6 x/ l& K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 D7 D6 F6 @5 R
IMG_4474.jpg
火锅三宝上桌即能震惊眼球!牛百叶,鲜毛肚,黄喉的火锅必备三宝,点上这份就满足!

4 N+ [' J( ]. q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) T% ?% H( N! g$ O, o
IMG_4509.jpg
看这鲜毛肚,平铺开来有手掌这么大,七上八下涮到刚刚好,鲜脆又满口香

( Y9 t1 V/ H/ O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 B' k0 Q$ n  d* S
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: h; F  o8 a0 x/ u4 Q- S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 f( o/ N1 g2 A2 k
④ 潮汕市井风的小清新
门口一间“牛肉铺”,还以为是来到了潮汕市井街头
$ r0 m, `! r/ [7 }1 `# Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 z; i, x3 t5 Z
小清新风格的装修,吃上一场“纯牛宴”
也是让人心情变得极好
IMG_4365.jpg

4 @/ @3 U" N' F! Y3 V(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# x! o% Z5 b& L2 M
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( _8 y, M( O4 Y5 ~9 W& r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), C" r5 Z2 R# q+ f
厅中一颗大树,更是引人入胜
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2 p0 K* {7 e6 J$ m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Z  D8 a# t' y6 x$ V
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% f! Z; A2 o0 R* Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 D$ I" Q/ n" M7 ^# o
初春的季节乍暖还寒,刚脱下的秋衣秋裤
一个倒春寒就把你打回那些年与秋衣秋裤作伴的日子
而这家鲜行者请你5吃好肉
初春的寒意统统帮你驱散,就问你心动不心动!

2 A3 h* _( z  R6 e" D8 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ~, {: w! R8 ]! w% V
  p1 `0 ~9 G9 w6 `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& A9 l  \8 P0 v: Y
" e9 @! S  U0 e; t- ^8 w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  \. A) e+ b7 U
左庭右院鲜牛肉火锅开业优惠
活动一:开业特惠
2.18 ~2.20 菜品5折
2.21 ~ 2.23 菜品6折
注:仅限菜品,酒水饮料锅底调料餐包除外
不可与店内其他优惠同享。仅限南通中南店

  e- T& e6 E& H* [6 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). ^# J* y* [& [4 l/ ~& M
活动二:储值特惠
凡进店消费即可享受储值 2000 送 1000活动
注:1.储值活动不可与店内其他优惠活动同享
2.每次储值消费金额不能超过50%
3.储值活动不与开业活动同享
4.可享会员价
活动时间:2月18日至2月20日,仅限南通中南店

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活动三
首次成为左庭右院电子会员
赠送价值28元哈根达斯冰淇淋球一个
赠送哈根达斯.jpg

+ q1 [* O% r1 m$ l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 E( F) }- _: \, U$ |
' @0 J3 Q8 j) \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ k+ z$ L  v0 V; ]
9 u. c5 {- n8 b! i% H$ i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 U. Y+ ~  |& I5 s

; \* E$ G$ X0 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' H5 k+ H1 y/ x; C
左庭右院鲜牛肉火锅
地址:桃园路中南世纪城购物中心五楼
电话:0513-55083277
午市:限号80桌,10:30发号,11:00开餐
晚市:限号100桌,16:00发号,16:30开餐
(每日牛肉限量供应,想吃可得趁早噢~)

; [6 a7 P3 ?3 h' f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ O: |- A$ g5 C; N, ?
" S3 d" E- Y% [6 L(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 ?7 i  X  D" D& |* a

: v# x1 K6 t7 P( l# X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), k% ?8 i3 ~% e' A

/ D/ y$ D8 j* S3 e2 f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 `( [1 X2 e& T
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沙发
发表于 2017-2-20 11:18 | 只看该作者
哇,开了吗开了吗,很好吃哦
# n! z, g2 o8 \! |  S4 @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); f' f. I9 L, ^1 b

该用户从未签到

板凳
发表于 2017-2-20 11:19 | 只看该作者
先前在上海吃过,真的很不错,很鲜很新鲜
5 M. t6 V8 X% n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 Z" Q- H" B( i0 s! A

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4
 楼主| 发表于 2017-2-20 13:10 | 只看该作者
大头娃娃娃6 发表于 2017-2-20 11:18
5 A4 p1 r6 ^; ^1 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) A1 ?- H4 F& ~8 n$ ~9 D哇,开了吗开了吗,很好吃哦

; @) T" v: {: D2 L# X  ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): |2 X/ r9 D# a; G已经开了噢~就在中南购物城5楼,新店开业折扣活动都很给力噢~
( V/ S7 L( `2 @: n& N/ y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): \6 X0 {. `5 t& d

该用户从未签到

5
发表于 2017-2-21 14:40 | 只看该作者
好多人,都排不上号

该用户从未签到

6
发表于 2017-2-21 22:05 | 只看该作者
感觉肉很一般,挺老的。最难忘的是那个肥胼,基本全肥,和图上完全不一样!
& t- P4 z: K! s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# ^; R$ A" n$ }1 Z
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-3-29 16:26
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    7
    发表于 2017-2-22 11:17 | 只看该作者
    嗯,有时间得去品尝品尝

    该用户从未签到

    9
    发表于 2017-3-29 17:48 | 只看该作者
    南通近两年多了好多火锅店啊
    7 P7 p  h& b, J' p- l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' K7 @1 Y1 j) z; U

    该用户从未签到

    10
    发表于 2017-5-19 17:12 | 只看该作者
    有时间去尝尝                             

    该用户从未签到

    11
    发表于 2017-7-7 11:20 | 只看该作者
    好想吃,满满的牛肉

    该用户从未签到

    12
    发表于 2017-8-31 10:11 | 只看该作者
    有这么神奇                  

    该用户从未签到

    13
    发表于 2017-9-2 22:11 | 只看该作者
    老贵了,南通的消费水平有辣么高吗?同样潮汕牛肉,我在杭州吃的清汤锅才18,这家38,我惊呆了~~~
  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-9 18:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    14
    发表于 2017-9-7 14:04 | 只看该作者
    差不多150块钱一个人,如果想多吃点牛肉大概200块一个人。
    " g; ]- h4 w5 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ r- _0 u/ b- M+ I  r* T好吃不便宜
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